【渔家晒海味】（组诗）

□魏福迪

01/ 晒鱿鱼干

海风卷着咸意漫过来

鱿鱼被撑开晾在竹架上

肉身凝着海水的湿度

在冬日阳光初照里

静候一场脱水的转机

白润的肌理绷成薄帛

张开剩余91%

竹签穿起一串串半透明

每一寸都清楚着姿态

风来轻轻摇晃

把海的腥散进晴空

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日光逐寸吻过鱼的肉身

粉白迟缓晕成浅褐

水分偷偷遁走

留住愈发昭着的肌理

锁着深海的咸与鲜

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半干的鱿鱼微微蜷曲

触须垂落如优柔的丝

还带着海里游动的余韵

指尖轻碰有韧性

是时光与海风的初成

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成排成串挂满檐下船面

风掠过掀翻细碎声响

那是水差别场的低语

海边东说念主家守着日光

盼着鲜味凝成干香

成排的鱿鱼干立在网架

像一派粉色的丛林

风穿逾期发出细碎的响

是水差别开的声息

是海味浓缩的历程

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肉身紧实色深褐

鱿鱼干收尽了海气

握来动听藏尽风华

一口咬下的脆响里

是整片大海的赠给绵长

02/晒虾仁

活虾在瓷盘里蜷着

青灰的壳裹着水的微凉

指尖触到滑腻的肉身

海的咸腥漫上来

如刚落潮的沙滩

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开水烫过的须臾

青灰翻成橘红

虾身弓起卸去硬壳

裸暴露嫩白的肉

攥着少许海的甜好意思

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竹匾在阳光下铺开

虾仁被整王人整齐摆好

破绽里漏下碎金似的光

风掠过带着干燥的热

舔走上层的湿意

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成虾仁装进筐竹筐里

红的色块挤在一齐

是海被揉碎后的浓缩

指尖握起一枚

还留着刚出锅的余温

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阳光重新顶压下来

虾仁在竹匾上迟缓变干

肉身缩起纹理渐深

把海的丰腴

都收进渔民的晒场里

竹匾上的虾仁渐成琥珀色

水分被抽走的地方

凝着盐粒的白

风绕着竹框打转

掀动一层薄薄的腥香

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握起干硬的虾仁

壳的脆响裹着肉的韧

阳光在纹路里嵌着

是晒透了的海味

攥在掌心千里甸甸

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成片的竹匾铺在日光里

虾仁似凝固的浪蜷着

海的鲜嫩被晒成干香

收进罐子里的

是一整个冬天的海

03/晒金鲳鱼干

竹架支起的网眼上

金鲳鱼被剖成薄片状

带着海的湿润

在日光里迟缓摊开

风掠过带着咸腥的气味

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鱼的肉质昭着可见

银白与淡粉交错的肌理

是海赋予的原始

一派片码得整整王人王人

如写给大海的平铺的信

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鱼头朝着归并处所

仿如留恋着深海的浪

阳光舔舐着鱼肉的边际

迟缓抽走过剩的水分

只留住海味的浓醇

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成排的鱼干在旷地里延展

是海边一说念特地的时局线

每一派都吸饱了日光

从软嫩到渐生韧性

时光在鱼肉上现时踪影

天棚架上悬着鱼段

金黄的鱼鳍垂成流苏状

切面的肉色透着紧实

风穿过串串鱼干的破绽

摇响一阵细碎的海的回响

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指尖轻触是微凉的韧

嗅到刚离水的鲜好意思

日光一寸寸挪过鱼身

把海的赠给变成干货

藏起一整个冬天的海味

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晒干的金鲳会蜷起边角

像抓住了游弋的姿态

咸鲜在脱水后愈发浓郁

是海边东说念主最懂的味说念

勾着肠胃的念思

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等风干的终末一说念工序

鱼干便入袋封存

带着日光与海风的烙迹

在餐桌被蒸被煎被煮

再行开释出海的魂魄

04/ 晒沙虫干

竹筐盛着滩涂的潮汐

软滑的躯体蜷着咸腥

铁桶里的净水晃荡

指尖揉碎大海的银线

海风拂过沙粒的余温

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那些藏在软体的咸涩

在水流中迟缓剥离

摊开在竹篾的经纬间

沙虫排队躺成银河

阳光把海的湿润挤走

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竹匾里沙虫都摊平呼吸

初晒的体魄泛着浅粉的微光

风穿过破绽的声响

是滩涂的浪在轻轻翻涌

拍打着干燥的期盼

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冬日正午阳光

舔舐着虫身的水分

表皮缓缓起了皱

在日光里收束成细韧的条

好意思的魂锁进纹路

竹编的圆台上

沙虫摆成螺旋的阵

数不清的银条立着

从圆心绕向边际

如滩涂的潮痕刻在时光里

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半干的沙虫泛着玉色

肌理间还留着海的弹性

指尖握起一根

能触到滩涂的沙的温存

干透裹着整片海的鲜好意思

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夕阳斜斜地覆上来

给虫干镀上暖金

竹篾的影子拉长

织成渔家的薄暮

听见海风的余响

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夕阳织成渔家的薄暮

从滩涂到竹匾

从鲜嫩到干韧

在瓷碗里泡发时

漾出整片北部湾

【作家简介：魏福迪 广东廉江东说念主，现任廉江市残疾东说念主王人蚁集党组布告、理事长。责任之余潜心文学创作，以诗歌、散文及散文诗为主要文学，作品多聚焦乡土、海洋、服务者及助残业绩等主题。其翰墨扎根廉江原土与北部湾地域，话语质朴当然，情谊赤诚动东说念主，善以白描手法勾画东说念主物与场景，兼具生存质感与东说念主文温情。作品散见于《诗歌报》《诗林》《海口日报》《南昌日报》《湛江日报》《阳江日报》等省市报刊，并屡获文学奖项。】

发布于：广东省